鲫鱼汤是扫数养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品，尤其相宜秋冬季节饮用。要作念出一碗鲜好意思可口的鲫鱼汤，要津在于选材和烹调工夫。

率先，采取簇新的鲫鱼是要津。提出选用体型适中、鳞片完竣、眼睛廓清的活鲫鱼。清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这么煎的期间不易溅油。

其次，煎鱼是要津方式。热锅冷油， 晨光保险柜将鲫鱼两面煎至微黄， 网科信息技术有限公司这么能有用去除腥味， 陕西人才招聘网-免费企业服务并增多汤的鲜香。煎好后加入适量的姜片和葱段爆香， 旧时光互联不忘初心 - 不忘初心全州人才网_全州招聘网_全州人才招聘信息网再倒入热水，技术日志小站大火煮开后转小火慢炖10-15分钟。

为了让汤更浓郁，不错加入极少料酒去腥增香，也不错字据个东说念主口味加入豆腐、鸡蛋等配料。临了撒上极少盐和白胡椒粉调味即可。

小贴士：煮汤时尽量使用冷水下锅，这么能更好地开释鱼肉的鲜味。同期，不要往往开盖，以免影响汤的鲜好意思度。

掌合手这些小工夫，就能松驰作念出一碗鲜香浓郁、养分丰富的鲫鱼汤全州人才网_全州招聘网_全州人才招聘信息网，既好意思味又暖心。